Evo kako prepoznati jaje od organski uzgajanih kokošaka!- Ekskluziva.ba/Lifestyle/Kuhinja
03.01.17 u 18:15

Evo kako prepoznati jaje od organski uzgajanih kokošaka!

1117

Oni koji žive ili imaju rođake na selu, vjerovatno odmah mogu da prepoznaju zdravije žumance, odnosno domaće ili organsko jaje.

Evo kako prepoznati jaje od organski uzgajanih kokošaka!
GALERIJA

Naravno domaće kokoške razlikuju se od organski uzgajanih. U ishrani kokošaka sa organskih farmi  nema štetnih hemijskih komponenti ni hormona, nemaju ni ograničene uslove kretanja.

 

Kokoške u konvencionalnoj proizvodnji su zatvorene u kavezima, a često se hrane koncentratom.

 

Žumanca organskih jaja, uglavnom su znatno jače, tamnije boje (na slici, prvo žumance), pa tako i sve što pripremite od njih (gibanice, pite, proje, kolači) ima jasno žutu boju. Ali organsko ili žumance koka sa sela može da bude i svjetlije, jer sama boja žumanceta zavisi od vrste ishrane. Ako se koka hrani kukuruzom i šeta dvorištem vjerovatnije je da će njihovo žumance biti tamnije. Ali ako se hrani samo kukuruzom i ne šeta, boja žumanca biće svjetlija.   

 

Bez obzira na boju, domaća  i organska jaja obiluju beta-karotenom i omega-3 masnim kisjelinama, a imaju veće količine vitamina A, B i E.

 

Nutricionista, dijetetičar i aromaterapeut Milka Raičević naglašava da je, kada je riječ o organskim proizvodima, sertifikat veoma bitan.

 

- Ukoliko namjeravate da kupite organske proizvode, prethodno bi trebalo da imate uvid u sertifikat, kao i da znate čime se hranila kokoška koja je nosila ta jaja. Organska jaja su svakako zdravija od konvencionalnih koja kupujemo u supermarketina, a pored toga što ne sadrže hormone i antibiotike i njihova nutritivna vrijednost je veća - ističe nutricionista.

 

Ukoliko se odlučite da sami odgajate piliće, prethodno se dobro informišite, omogućete im više prostora, hranite ih svježim zelenilom (što tamnija trava, to je bolje), spanaćem, keljom i brokolijem, a zimi kukuruzom.

 

Izvor: Cafe.ba/ekskluziva.ba

Facebook komentari
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala ekskluziva.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal ekskluziva.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara ekskluziva.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Predstavljamo
NAJNOVIJE GALERIJE

  • FOTOGRAFIJA: 44
    21 .
    01 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 53
    15 .
    01 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 122
    14 .
    01 .
    Restoran Bazeni
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 51
    14 .
    01 .
    Club Barlotti
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 60
    07 .
    01 .
    Club Barlotti
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 97
    31 .
    12 .
    Hotel Bosna
    Kladanj

  • FOTOGRAFIJA: 10
    01 .
    01 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 13
    31 .
    12 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 66
    31 .
    12 .
    Motel Pivnica Daco
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 66
    01 .
    01 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 58
    31 .
    12 .
    Restoran Oaza
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 78
    31 .
    12 .
    Hoteli Spa Terme
    Ilidža

  • FOTOGRAFIJA: 81
    31 .
    12 .
    Club Barlotti
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 55
    31 .
    12 .
    Restoran Bazeni
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 46
    31 .
    12 .
    Hotel Evropa
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 46
    31 .
    12 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 67
    31 .
    12 .
    Hotel Holiday
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 58
    29 .
    12 .
    Restoran Bosna
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 44
    27 .
    12 .
    Cinemas Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 68
    26 .
    12 .
    Restoran Bosna
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 68
    25 .
    12 .
    Motel Pivnica Daco
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 112
    25 .
    12 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 79
    24 .
    12 .
    Motel Pivnica Daco
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 131
    24 .
    12 .
    Diskoteka Triumph
    Fojnica

  • FOTOGRAFIJA: 74
    24 .
    12 .
    Club Barlotti
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 57
    24 .
    12 .
    Hookah Lounge Bar Cosmopolitan
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 135
    23 .
    12 .
    Elite Club
    Jelah

  • FOTOGRAFIJA: 93
    18 .
    12 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača
  • Imate vijest, fotografiju ili video za nas ? Šaljite nam na: [email protected] ili na našu FB fan stranicu i budite nagrađeni !
    Najavljujemo
    dodaj najavu
  • 18.02. 20:00

    MIROSLAV ILIĆ 18. FEBRUARA U SARAJEVSKOJ SKENDERIJI!...

  • 27.01. 22:00

    Nesha Bridges - Stand Up ...

  • 25.01. 21:00

    NEŠAD SELMAN U PIVNICI HS!...

  • DANAS u 19:30

    Gudački orkestar Muzičke akademije...

  • DANAS u 19:30

    “Sastanak na vrhu“ na maloj sceni Narodnog pozorišta Sarajev...

  • DANAS u 22:00

    Energija dvije dame-Tereza i Ismeta u showu „Vidimo se u Saraje...

  • 25.01. u 20:45

    3D spektakl ``Veliki kineski zid``, horor ``Oličenje zla`` i ani...

  • 26.01. u 10:00

    U januaru u Istanbulu počinje 21. međunarodni istočnomediteran...

  • vidi još najava
    Pratite nas...
    Šta kažu poznati na twitteru ?

    Get Adobe Flash player

    Facebook preporuke