Evo kako prepoznati jaje od organski uzgajanih kokošaka!- Ekskluziva.ba/Lifestyle/Kuhinja
03.01.17 u 18:15

Evo kako prepoznati jaje od organski uzgajanih kokošaka!

1176

Oni koji žive ili imaju rođake na selu, vjerovatno odmah mogu da prepoznaju zdravije žumance, odnosno domaće ili organsko jaje.

Evo kako prepoznati jaje od organski uzgajanih kokošaka!
GALERIJA

Naravno domaće kokoške razlikuju se od organski uzgajanih. U ishrani kokošaka sa organskih farmi  nema štetnih hemijskih komponenti ni hormona, nemaju ni ograničene uslove kretanja.

 

Kokoške u konvencionalnoj proizvodnji su zatvorene u kavezima, a često se hrane koncentratom.

 

Žumanca organskih jaja, uglavnom su znatno jače, tamnije boje (na slici, prvo žumance), pa tako i sve što pripremite od njih (gibanice, pite, proje, kolači) ima jasno žutu boju. Ali organsko ili žumance koka sa sela može da bude i svjetlije, jer sama boja žumanceta zavisi od vrste ishrane. Ako se koka hrani kukuruzom i šeta dvorištem vjerovatnije je da će njihovo žumance biti tamnije. Ali ako se hrani samo kukuruzom i ne šeta, boja žumanca biće svjetlija.   

 

Bez obzira na boju, domaća  i organska jaja obiluju beta-karotenom i omega-3 masnim kisjelinama, a imaju veće količine vitamina A, B i E.

 

Nutricionista, dijetetičar i aromaterapeut Milka Raičević naglašava da je, kada je riječ o organskim proizvodima, sertifikat veoma bitan.

 

- Ukoliko namjeravate da kupite organske proizvode, prethodno bi trebalo da imate uvid u sertifikat, kao i da znate čime se hranila kokoška koja je nosila ta jaja. Organska jaja su svakako zdravija od konvencionalnih koja kupujemo u supermarketina, a pored toga što ne sadrže hormone i antibiotike i njihova nutritivna vrijednost je veća - ističe nutricionista.

 

Ukoliko se odlučite da sami odgajate piliće, prethodno se dobro informišite, omogućete im više prostora, hranite ih svježim zelenilom (što tamnija trava, to je bolje), spanaćem, keljom i brokolijem, a zimi kukuruzom.

 

Izvor: Cafe.ba/ekskluziva.ba

Facebook komentari
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala ekskluziva.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal ekskluziva.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara ekskluziva.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Predstavljamo
NAJNOVIJE GALERIJE

  • FOTOGRAFIJA: 49
    24 .
    03 .
    Club Saraj
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 66
    24 .
    03 .
    Club Scandal
    Pale

  • FOTOGRAFIJA: 8
    18 .
    03 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 77
    19 .
    03 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 54
    18 .
    03 .
    Club Barlotti Sarajevo
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 43
    18 .
    03 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 40
    17 .
    03 .
    Babaloo NIGHT CLUB
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 50
    11 .
    03 .
    Motel Pivnica Daco
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 86
    12 .
    03 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 9
    11 .
    03 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 15
    11 .
    03 .
    Sarajevsko Pub
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 79
    10 .
    03 .
    Caffe Bar No Exit
    Vogošća

  • FOTOGRAFIJA: 110
    08 .
    03 .
    Motel Bistrica
    Maglaj

  • FOTOGRAFIJA: 45
    08 .
    03 .
    Restoran Bazeni
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 45
    08 .
    03 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 96
    08 .
    03 .
    Club Barlotti Sarajevo
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 70
    05 .
    03 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 51
    04 .
    03 .
    Motel Pivnica Daco
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 19
    03 .
    03 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 8
    25 .
    02 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 9
    24 .
    02 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 69
    26 .
    02 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 23
    25 .
    02 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 55
    25 .
    02 .
    Club Barlotti Sarajevo
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 48
    18 .
    02 .
    Motel Pivnica Daco
    Vitez

  • FOTOGRAFIJA: 9
    18 .
    02 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 86
    19 .
    02 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 54
    17 .
    02 .
    Caffe Bar No Exit
    Vogošća
  • Imate vijest, fotografiju ili video za nas ? Šaljite nam na: [email protected] ili na našu FB fan stranicu i budite nagrađeni !
    Najavljujemo
    dodaj najavu
  • DANAS 18:00

    TRIDESETI ROĐENDAN AIR MAX LEGENDE: AIR MAX DAY!...

  • 07.04. 22:00

    EPIC BAND - COLOSEUM CLUB!...

  • 14.04. 20:00

    NOĆ MAJSTORA 14. APRILA U SKENDERIJI!...

  • 29.03. 21:00

    NEŠAD SELMAN U PIVNICI HS!...

  • 28.03. u 18:00

    Investors Meetup u saradnji sa South Central Ventures...

  • 30.03. u 19:30

    U susret Martu! Najavljujemo pet koncerata u organizaciji Muzičk...

  • 31.03. u 18:00

    Spektakularan džez koncert koji dočarava duh Njujorka...

  • 01.04. u 21:00

    Najava gostovanja jedne od najpopularnijih pjevačica naše estra...

  • 01.04. u 21:00

    Regionalna hit predstava ``Sunce tuđeg neba`` Dragana Marinkovi...

  • vidi još najava
    Pratite nas...
    Šta kažu poznati na twitteru ?

    Get Adobe Flash player

    Facebook preporuke