KONTAKT
MARKETING
USLOVI
Pošalji vijest
Griješite li i vi ovako kod pripreme povrća?!
Ponekad uz najbolji trud rezultat u pripremi hrane nije onakav kakav bismo željeli, a povrće prečesto krivo pripremamo ili nakon kuhanja ispadne gnjecavo i vodenasto. Evo gdje možda griješite i što morate znati o pripremi povrća.
1. Umjereno s octom
Najčešći je 'zločin' kod pripreme salata pretjerivanje s octom. Druga je pogreška ta da se preljev stavlja na salatu prije posluživanja. Kuharica Maggie Beer iz Barossa Valleyja ističe za Huffington Post da povrće više nije tako svježe i hrskavo kada nakon nekog vremena bude preliveno octom ili umakom.
2. O vrstama krumpira
Ako često kuhate, onda znate da nije svaki krumpir podoban za svaku pripremu. Neke su vrste bolje za pečenje i restanje, a druge pak za pire. U svakom je slučaju važno da znate podrijetlo krumpira, jer je okus domaćeg nemjerljivo bolji.
3. Ne perite gljive i ne gulite povrće
Ako perete gljive upit će vodu pa će biti gnjecave, a povrće je najbolje samo prati jer u kori ima puno vitamina i minerala važnih za naše zdravlje. Slavni kuhar Ian Curley otrkio je za news.com.au da je gljive dovoljno očistiti papirnatim ručnicima. Naravno, ako nemate organsko povrće onda ćete ga oguliti, jer je vjerojatno tretirano kemikalijama.
4. Ne zaboravite na ostalo povrće
Ponekad je teško izaći iz kolotečine i uvijek pripremamo jedno te isto povrće. Najbolje je uvijek koristiti sezonsko povrće, jer je dostupnije, zdravije i povoljnije. Za zimske mjesece probajte pripremiti zamrznute zalihe.
5. Prekuhano povrće
Ponekad u želji da bude dovoljno kuhano povrće postane gnjecavo i prekuhano te neupotrebljivo. No možete ga sasvim usitniti, napraviti pire i staviti u juhu. Možete ga ostaviti preko noći u hladnjaku pa drugi dan složiti salatu s malo balsamica, rikule i luka.
6. Kako izbjeći prekuhano povrće
Prvo morate naučiti koje se povrće kuha isto vrijeme. Za juhu ili varivo morate znati da primjerice grašak i krumpir ne trebaju isto vrijeme da budu gotovi. Dok je grašak gotov, krumpir je još sirov. Radije dodajte povrće po malo kako bi sačuvalo teksturu i vitamine.
Izvor: tportal.hr/ekskluziva.ba
VEZANI ČLANCI
Kolač od tri sastojka . 26.08.2023 u 12 h 08m
Cheesecake s karamelom i čokoladom: Savršen za ljetne dane . 06.08.2023 u 13 h 08m
Trikovi kako napraviti savršene palačinke . 24.04.2023 u 12 h 04m
Ovaj voćni kolač ćete voljeti . 15.03.2023 u 07 h 03m
Torta od oraha i mrkve . 26.02.2023 u 14 h 02m
-
prije 4 mjesecaNakon sinoćne pobjede u Zetri Fabjanove riječi izazvale ovacije publike: Iz dna me Allah vratio u ži...
-
prije 3 mjeseca"Za odrastanje svakog djeteta je izuzetno važno da nikada ne vidi majku kako plače..."
-
prije 3 mjesecaBosanac u Njemačkoj ubio trudnu bivšu djevojku pa inscenirao njezino preseljenje
-
prije 4 mjesecaZara u Sarajevu pusta: Influenserica snimila stanje u trgovini brenda nakon poziva na bojkot
-
prije 3 mjesecaŽena preminula pri porodu u Brčkom, u bolnicu stigla s mrtvom bebom u stomaku
-
prije 3 mjeseca"ON JE MUŠKA KOPIJA JOVANE JEREMIĆ!" DRAGAN STANKOVIĆ JEDE ISTO ŠTO I VODITELJKA, NOSE ISTU ODJEĆU I...
-
prije 4 mjesecaMiran Fabjan Slo Rocky nokautirao Tomislava Spahovića The Beast-a
-
prije 2 mjesecaMLADI RODITELJI ČETVORKI Obitelj Petrović sada krasi pet sinova, zbog ovog čuda dobit će podršku ent...
-
prije 2 mjesecaDžejla Ramović otkrila da li bi se okušala u drugoj profesiji: Ne mogu reći da ne bih voljela
-
prije 2 mjesecaPretučen Bosanski sultan / Napao ga brat od treće djevojke koju je želio dovesti kući
-
prije 2 mjesecaJoš jedan mlad život se ugasio: Na Ahiret preselila lijepa Lejla
-
prije 2 mjesecaTurska muzika na sarajevskoj sceni
-
prije 2 mjesecaGrandova pevačica iz srca Istanbula poručuje " Burak Ozdživit je i dalje moj najdraži komšija "
-
prije 2 mjeseca"Sarajevo wine fest 2024" 8. i 9. februara, stiže 60 vinara iz regiona, manifestacija u znaku obilje...
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.