x
07.04.2014 / prije 10 godina

Jako fin kolač s trešnjama i kremom od sira!

Trešnje ili višnje savršeno se slažu s kremom od sira i pravo su osvježenje za slatka poslijepodneva.

Potrebni sastojci

maslac: 170 g
šećer: 140 g
vanilin šećer: 1 vrećica
jaja: 3
brašno: 170 g
kakao u prahu: 3 kašike
prašak za pecivo: 1 ½  kašike
mlijeko: 50 ml
trešnje: 600 g ili višnje iz kompota: 350 g

Krema
maslac: 70 g
šećer: 140 g
vanilin šećer: 1 vrećica
jaja: 4
škrobno brašno Gustin: 60 g
puding s okusom vrhnja ili vanilije: 1 vrećica
nemasni svježi sir: 750 g

Preljev
sok od višanja: 3 dl
preljev za voćne torte: 1 vrećica

 

Priprema

Oprati i prepoloviti svježe trešnje te izvaditi koštice ili staviti višnje iz kompota u cjedilo da se ocijede.

Za tijesto: Zagrijati pećnicu na 180 °C. Lim za pečenje (33 x 25 cm) namazati uljem i dno prekriti papirom za pečenje. Kremasto izraditi maslac, šećer i vanilin šećer. Dodavati jedno po jedno jaje, neprestano miješajući. Izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo i postepeno dodavati masi od jaja. Na kraju umiješati mlijeko. Istresti tijesto na lim i izravnati. Očišćene trešnje ili ocijeđene višnje raspodijeliti po tijestu. Trešnje ili višnje prekriti kremom od sira, izravnati i staviti peći u zagrijanu pećnicu oko 60 minuta. Nakon 30-40 minuta prekriti kolač papirom za pečenje ili aluminijskom folijom da ne potamni jako. Ostaviti da se ohladi te preliti pripremljenim preljevom.

Krema od sira: Kremasto izraditi maslac, šećer i vanilin šećer. Odvojiti žumanjke, a bjelanjke čvrsto izraditi s malo soli. Dodavati žumanjke jedan po jedan izrađenom maslacu, neprestano miješajući. Škrobno brašno, puding i sir dodati maslacu i žumanjcima te dobro izmiješati. Na kraju dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka i lagano umiješati metlicom za snijeg. NE mikserom! Kremu staviti na trešnje i peći kako je prethodno napisano.

Preljev: Preljev za tortu izmiješati s 3 dl soka od višanja i skuhati prema uputi. Preliti kolač 
preljevom i ostaviti preko noći u hladnjaku. Pola sata prije serviranja izvaditi iz hladnjaka, narezati i ukrasiti po želji šlagom i trešnjama.

 

Izvor: tportal.hr/ekskluziva.ba

VEZANI ČLANCI

PRVE FOTOGRAFIJE JANJUŠA, NAKON SAHRANE BRATA MIHAILA: Zadrugar emotivno razoren, jedva na nogama stoji! . 27.12.2023 u 22 h 12m
PRAVDA JE SPORA, ALI DOSTIŽNA: DJEČAK KOJEG SU SOCIJALNE SLUŽBE ŠVEDSKE ODUZELE – VRAĆEN RODITELJIMA . 07.11.2023 u 08 h 11m
Ne možete se odreći hljeba: Ovo su znaci da ga previše jedete . 02.10.2023 u 18 h 10m
Njemački grad Frajburg zabranio je meso u vrtićima i osnovnim školama . 16.09.2023 u 12 h 09m
Brza hrana okidač za mentalne probleme . 09.09.2023 u 15 h 09m
Promo
Elan Beauty by Amra pripremio veliku prazničnu akciju koja obuhvata fantastične popuste na sve usluge: Dodatno se razmazite tokom praznične sezone
Elan Beauty by Amra u novom većem i ljepšem prostoru: Četiri godine vrhunske ljepote i relaksacije
I TO SMO DOŽIVJELI! Cleopatra je PRVA pjevačica na svijetu koja je stvorena pomoću VJEŠTAČKE INTELIGENCIJE?!
Savršena nova balada "Gotovo je među nama"
Najpoznatiji tuzlanski neženja otvorio novu firmu!
'Kolekcionar' nova pjesma Daniela Trenčkovskog
Bosanska ‘hijena’ je upravo objavila novi spot
Vila Kristal nedaleko od Sarajeva predstavlja spoj luksuza i prirode: Sve na jednom mjestu za odmor iz snova!
Galerije
Ko kaže da su djeca zaluđena tehnologijom? Dječije zimske radosti u Sarajevu! (FOTO+VIDEO)
3,2,1 Sretna Nova godina Sarajevo !
Đuro i Bombaj štampa završili nastup, publiku uveseljava Zabranjeno pušenje
Još manje od 55 minuta do Nove godine, krcata Baščaršija i Ferhadija
MULTIMEDIJALNA IZLOŽBA U ŠTROSMAJEROVOJ: Sarajevska muzička scena „INDEXI – u svemu naj, naj, naj…“
Elan Beauty by Amra u novom većem i ljepšem prostoru: Četiri godine vrhunske ljepote i relaksacije
I TO SMO DOŽIVJELI! Cleopatra je PRVA pjevačica na svijetu koja je stvorena pomoću VJEŠTAČKE INTELIGENCIJE?!
Održana je manifestacija Kids Fashion Show “Ja Mogu Sve” !
KOMENTARI
0

Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.

✕