Kada je crna čokolada štetna?!- Ekskluziva.ba/Lifestyle/Kuhinja
12.10.17 u 13:42

Kada je crna čokolada štetna?!

Crna čokolada zbog sastojaka korisnih za zdravlje uvijek se preporučuje za konzumiranje prije nego mliječna, čak i na dnevnoj bazi, ali stručnjaci upzoravaju da se obrati pažnja na količinu jer tada čak i ona postaje štetna, piše CNN.

Kada je crna čokolada štetna?!
GALERIJA

Crna čokolada bogata je kakaom koji ima visok procenat flavnoida, antioksidansa koji sprečavaju oksidaciju holesterola i tako štite krvne sudove, snižavaju krvni kritisak, poboljšavaju kognitivne sposobnosti i vjerovatno snižavaju rizik od dijabetesa.

 

Mliječna čokolada sadrži malu količinu flavonoida, a bijela ih uopšte ni nema. Crna čokolada ima gorak ukus, i što je više flavonoida to je ukus gorči. Upravo je proizvođači uništavaju obradom, da bi bila ukusnija, što ubija zdrave sastojke.

 

``Prženje stvara niz novih aroma, ali tako se uništavaju molekuli u zrnima, a onda uvijek postoji šansa da se uništi i nešto što ne želimo da se uništi, kao što su flavonoidi``, rekao je Met Hartings, profesor hemije na Univerzitetu u Vašingtonu.

 

Iako nivo flavonoida varira od jedne do druge crne čokolade, ona je uvijek zdraviji izbor od mliječne. Bogata je mineralima kao što su kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan i kalijum, dok stearinska kiselina nema nikakav uticaj na zdravlje.

 

Ukoliko je uzimate svakodnevno, vrlo je važno je da to budu male doze, i kod biranja čokolade, važno je uzeti onu sa najmanje 60 procenata kakaoa.

 

Izvor: Kolektiv.me

Facebook komentari
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala ekskluziva.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal ekskluziva.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara ekskluziva.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Predstavljamo
NAJNOVIJE GALERIJE

  • FOTOGRAFIJA: 47
    09 .
    12 .
    Nargila bar Just Fumari
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 13
    09 .
    12 .
    Sarajevsko Pub
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 66
    04 .
    12 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 48
    02 .
    12 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 91
    25 .
    11 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 46
    25 .
    11 .
    EFSA Restaurant & Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 41
    23 .
    11 .
    Hookah Bar Adalya
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 55
    18 .
    11 .
    EFSA Restaurant & Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 42
    18 .
    11 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 48
    17 .
    11 .
    Hookah Lounge Cloud
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 39
    15 .
    11 .
    Hookah Lounge Story
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 51
    11 .
    11 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 54
    11 .
    11 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 40
    11 .
    11 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 38
    04 .
    11 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 35
    03 .
    11 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 43
    03 .
    11 .
    Restoran Kod Šećka
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 79
    31 .
    10 .
    Restoran & Pub Kamin
    Kiseljak

  • FOTOGRAFIJA: 54
    28 .
    10 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 48
    28 .
    10 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 26
    27 .
    10 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 42
    21 .
    10 .
    Hookah Bar Aroma
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 35
    21 .
    10 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 45
    20 .
    10 .
    Caffe Bar Mojito
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 58
    20 .
    10 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 77
    20 .
    10 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 75
    13 .
    10 .
    Club Estrada
    IZVAN BiH

  • FOTOGRAFIJA: 41
    14 .
    10 .
    Pivnica HS
    Sarajevo
  • Imate vijest, fotografiju ili video za nas ? Šaljite nam na: [email protected] ili na našu FB fan stranicu i budite nagrađeni !
    Najavljujemo
    dodaj najavu
  • 18.12. 20:00

    POP DIVA U ZENICI: Jelena Tomašević 18. decembra na velikoj sce...

  • 16.12. 22:00

    LEGENDE...

  • DANAS 21:00

    TAMBURAŠI SEVDAH BOSNA U PIVNICI HS!...

  • 14.12. u 18:00

    Boje i Vino...

  • 14.12. u 18:30

    PROMOCIJA KNJIGE `LJUBAV JE POBIJEDILA`!...

  • 14.12. u 22:00

    Zabranjeni forum: Zakon o finansiranju političkih partija-izmjen...

  • 15.12. u 20:00

    NOĆ POD ZVIJEZDAMA: Lexington bend sprema iznenađenje za Šaba...

  • 15.12. u 23:02

    Ladies In Awards – Izbor žene godine...

  • vidi još najava
    Pratite nas...
    Šta kažu poznati na twitteru ?

    Get Adobe Flash player

    Facebook preporuke