Kada je crna čokolada štetna?!- Ekskluziva.ba/Lifestyle/Kuhinja
12.10.17 u 13:42

Kada je crna čokolada štetna?!

Crna čokolada zbog sastojaka korisnih za zdravlje uvijek se preporučuje za konzumiranje prije nego mliječna, čak i na dnevnoj bazi, ali stručnjaci upzoravaju da se obrati pažnja na količinu jer tada čak i ona postaje štetna, piše CNN.

Kada je crna čokolada štetna?!
GALERIJA

Crna čokolada bogata je kakaom koji ima visok procenat flavnoida, antioksidansa koji sprečavaju oksidaciju holesterola i tako štite krvne sudove, snižavaju krvni kritisak, poboljšavaju kognitivne sposobnosti i vjerovatno snižavaju rizik od dijabetesa.

 

Mliječna čokolada sadrži malu količinu flavonoida, a bijela ih uopšte ni nema. Crna čokolada ima gorak ukus, i što je više flavonoida to je ukus gorči. Upravo je proizvođači uništavaju obradom, da bi bila ukusnija, što ubija zdrave sastojke.

 

``Prženje stvara niz novih aroma, ali tako se uništavaju molekuli u zrnima, a onda uvijek postoji šansa da se uništi i nešto što ne želimo da se uništi, kao što su flavonoidi``, rekao je Met Hartings, profesor hemije na Univerzitetu u Vašingtonu.

 

Iako nivo flavonoida varira od jedne do druge crne čokolade, ona je uvijek zdraviji izbor od mliječne. Bogata je mineralima kao što su kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan i kalijum, dok stearinska kiselina nema nikakav uticaj na zdravlje.

 

Ukoliko je uzimate svakodnevno, vrlo je važno je da to budu male doze, i kod biranja čokolade, važno je uzeti onu sa najmanje 60 procenata kakaoa.

 

Izvor: Kolektiv.me

Facebook komentari
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala ekskluziva.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal ekskluziva.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara ekskluziva.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Predstavljamo
NAJNOVIJE GALERIJE

  • FOTOGRAFIJA: 75
    13 .
    10 .
    Club Estrada
    IZVAN BiH

  • FOTOGRAFIJA: 41
    14 .
    10 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 53
    14 .
    10 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 50
    14 .
    10 .
    Coloseum Club
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 67
    07 .
    10 .
    The Best Club
    Bihać

  • FOTOGRAFIJA: 31
    07 .
    10 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 56
    07 .
    10 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 53
    07 .
    10 .
    Restoran Halka
    Cazin

  • FOTOGRAFIJA: 59
    06 .
    10 .
    Caffe Bar No Exit
    Vogošća

  • FOTOGRAFIJA: 52
    04 .
    10 .
    Hookah Lounge New York
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 43
    30 .
    09 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 36
    29 .
    09 .
    Hookah Lounge Mist
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 42
    29 .
    09 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 32
    23 .
    09 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 72
    23 .
    09 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 42
    16 .
    09 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 35
    08 .
    09 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 66
    02 .
    09 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 24
    02 .
    09 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 114
    01 .
    09 .
    Diskoteka Triumph
    Fojnica

  • FOTOGRAFIJA: 65
    01 .
    09 .
    Club Delux
    Hadžići

  • FOTOGRAFIJA: 51
    30 .
    08 .
    Hookah Lounge Mojo
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 74
    27 .
    08 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 46
    26 .
    08 .
    Club Barlotti Sarajevo
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 83
    20 .
    08 .
    Diskoteka Millenium
    Busovača

  • FOTOGRAFIJA: 18
    19 .
    08 .
    Pivnica HS
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 103
    19 .
    08 .
    Club Barlotti Sarajevo
    Sarajevo

  • FOTOGRAFIJA: 65
    18 .
    08 .
    Club Delux
    Hadžići
  • Imate vijest, fotografiju ili video za nas ? Šaljite nam na: [email protected] ili na našu FB fan stranicu i budite nagrađeni !
    Najavljujemo
    dodaj najavu
  • 20.10. 20:00

    ACA LUKAS 20. OKTOBRA U ZETRI - SARAJEVO!...

  • 20.10. 20:00

    Novosadski Oktoberfest 2017 - Hladno pivo, S.A.R.S, Orthodox Celt...

  • 10.11. 20:00

    ADIL 10. NOVEMBRA U SKENDERIJI!...

  • 20.10. 20:00

    15 GODINA ZAJEDNO...

  • DANAS 21:00

    NEŠAD SELMAN U PIVNICI HS!...

  • DANAS u 19:00

    Uskoro u BKC-u Živinice: Promocija knjige “Čuvarkuća” auto...

  • SUTRA u 10:00

    SARAJEVSKI FESTIVAL TURIZMA!...

  • SUTRA u 19:00

    Koncert povodom 10 godina od smrti Nine Rešića...

  • SUTRA u 20:00

    Međunarodni simpozij o očuvanju kulturnog naslijeđa u Bursi 19...

  • SUTRA u 22:00

    ZABRANJENI FORUM: Šta je nama dijaspora?!...

  • vidi još najava
    Pratite nas...
    Šta kažu poznati na twitteru ?

    Get Adobe Flash player

    Facebook preporuke