KONTAKT
MARKETING
USLOVI
Pošalji vijest
Pečeno leptir pile iz slanog rastvora!
Naš današnji izbor je pečeno leptir pile iz slano rastvora.
Sastojci:
Slani rastvor
500 ml vode
100 g soli
1 kašičica kima
1 kesica bibera u zrnu
4 čena bijelog luka
1 mala glavica crvenog luka
2-3 lista lovora
I još
12 kockica leda
1½ – 2 kg piletine
Priprema:
1. Sve sastojke, osim leda i pilećeg mesa, sipati u lonac i staviti da provri. Isključiti ringlu, skloniti sa vatre i poklopiti, pa ostaviti desetak minuta.
2. Kockice leda ili baš hladnu vodu sipati u veću posudu, pa preko toga preliti kuhanu tečnost. Mešati sve sastojke dok se led ne otopi.
3. Pile staviti u veću i jaču kesu za zamrzivač, a zatim preliti hladnim slanim rastvorom. Zatvoriti kesu, dobro zavezati i ostaviti na sobnoj temperaturi oko tri sata.
4. Zatim, piletinu izvaditi iz kese, pa papirnim ubrusom dobro obrisati tečnost. Pile presheći na pola, prateći liniju grudne kosti, kako bi se dobio potreban oblik. Obrisano meso ostaviti na vazduhu oko sat vremena (ili u frižideru ako je neophodno).
5. Piletinu premazati maslinovim uljem (sa svih strana) i položiti u pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peći u ugrijanoj rerni na 200°C prvih dvadeset minuta, a zatim još oko sat vremena na 180°C. Pečeno pile ostaviti u isključenoj rerni još desetak minuta.
7. Peršunov list i bijeli luk sitno iseckati, pomiješati sa malo maslinovog ulja pa premazati piletinu neposredno pred serviranje.
Izvor: Cafe.ba
VEZANI ČLANCI
PRVE FOTOGRAFIJE JANJUŠA, NAKON SAHRANE BRATA MIHAILA: Zadrugar emotivno razoren, jedva na nogama stoji! . 27.12.2023 u 22 h 12m
Ubio suprugu jer ga je tjerala da jede palačinke: “Željela me je udebljati” . 18.12.2023 u 11 h 12m
Ne možete se odreći hljeba: Ovo su znaci da ga previše jedete . 02.10.2023 u 18 h 10m
Njemački grad Frajburg zabranio je meso u vrtićima i osnovnim školama . 16.09.2023 u 12 h 09m
Brza hrana okidač za mentalne probleme . 09.09.2023 u 15 h 09m
-
prije 4 mjesecaNakon sinoćne pobjede u Zetri Fabjanove riječi izazvale ovacije publike: Iz dna me Allah vratio u ži...
-
prije 3 mjeseca"Za odrastanje svakog djeteta je izuzetno važno da nikada ne vidi majku kako plače..."
-
prije 3 mjesecaBosanac u Njemačkoj ubio trudnu bivšu djevojku pa inscenirao njezino preseljenje
-
prije 4 mjesecaZara u Sarajevu pusta: Influenserica snimila stanje u trgovini brenda nakon poziva na bojkot
-
prije 3 mjesecaŽena preminula pri porodu u Brčkom, u bolnicu stigla s mrtvom bebom u stomaku
-
prije 3 mjeseca"ON JE MUŠKA KOPIJA JOVANE JEREMIĆ!" DRAGAN STANKOVIĆ JEDE ISTO ŠTO I VODITELJKA, NOSE ISTU ODJEĆU I...
-
prije 4 mjesecaMiran Fabjan Slo Rocky nokautirao Tomislava Spahovića The Beast-a
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.