x

Recept: Engleska limun torta!

Ova torta je vrlo sočna i osvežavajuća.

Sastojci: 110 g brašna, 110 g maslaca, 110 g šećera u prahu, 2 jajeta, kesica praška za pecivo, kesica vanilin-šećera i rendana kora limuna.

 

Preliv: 1 dl jake limunade

 

Fil: 300 g šećera, 3 jajeta, rendana kora i sok od 3 limuna i 200 g maslaca.

 

Priprema: Jaja umutite sa šećerom i vanilin-šećerom, odvojeno umutite maslac, pa sjedinite obije mase. Dodajte brašno, prašak za pecivo i rendanu koru limuna. Ujednačite masu i pecite pola sata na 170 stepeni u podmazanom i pobrašnjenom plehu. Pečenu i ohlađenu tortu prepolovite popreko, pa i jednu i drugu koru zalijte limunadom. 

 

Za fil umutite jaja sa šećerom i kuvajte na pari dok se ne zgusne. Skinite s vatre, ohladite, dodajte rendanu koru i sok limuna. Dok se fil hladi, pjenasto umutite maslac, pa sjedinite obije mase (mora da ide hladno na hladno). Nafilujte cijelu tortu, između kora i sa strane.

 

Ukrasite po želji.

 

Izvor: Kolektiv.me

KOMENTARI
0

Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.