KONTAKT
MARKETING
USLOVI
Pošalji vijest
Saznajte koje povrće je zdravije kuhano nego sirovo!
Sirovo je zdravije, važi za većinu vrsta voća i povrća, ali ne za sve. Neke vrste povrća su zdravije kada se jedu kuvane, jer se kuvanjem razbija njihova jaka ćelijska struktura, tako da organizam lakše može da apsorbuje vrijedne sastojke koje čuvaju.
Spanać
Organizam lakše apsorbuje kalcijum, gvožđe, magnezijum, lutein i antioksidanse poput beta karotena koje ovo povrće sadrži. Na primjer, količina kalcijuma se utrostruči kuvanjem spanaća.
Kelj
Kuvani kelj (misli se na zdrave načine kuvanja, na primjer na pari ili na kratko kuvanje u malo vode) je zdraviji od sirovog kelja, ali je zato sirovi kelj zdraviji od kelja prženog u dubokom ulju. Takođe, kuvanje kelja povećava nivo vitamina A i K i sadržaj vlakana.
Pečurke
Termička obrada pečurki ne samo da je zdravija nego je i bezbjednija. Postoji nekoliko vrsta pečurki koje jedino smiju da se jedu kuvane, a čak i one koje smiju da se jedu sirove, teško se vare u tom stanju. Pečurke imaju veoma jaku ćelijsku strukturu, pa kuvanje pomaže da se usvoje hranljivi sastojci koji su skriveni u njima, čini ih lakše svarljivim i ubija toksine koje mogu da sadrže.
Paradajz
Kuvanjem se povećava nivo likopena koji dospijeva u organizam. Iz sirovog paradajza u organizam dospijeva svega 4% ovog antioksidansa koji istraživanja dovode u vezu sa nižim rizikom od srčanih bolesti i kancera.
Šargarepa
Beta karoten, antioksidans iz šargarepe koji organizam pretvara u vitamin A, pomaže da bolje vidimo. Sirova šargarepa je nekad teška za varenje, dok je kuvana ne samo lakša za varenje, već joj je i nutritivna vrijednost veća.
Izvor: Kolektiv.me
VEZANI ČLANCI
PRVE FOTOGRAFIJE JANJUŠA, NAKON SAHRANE BRATA MIHAILA: Zadrugar emotivno razoren, jedva na nogama stoji! . 27.12.2023 u 22 h 12m
Ne možete se odreći hljeba: Ovo su znaci da ga previše jedete . 02.10.2023 u 18 h 10m
Njemački grad Frajburg zabranio je meso u vrtićima i osnovnim školama . 16.09.2023 u 12 h 09m
Brza hrana okidač za mentalne probleme . 09.09.2023 u 15 h 09m
Najzdraviji način ishrane . 27.08.2023 u 18 h 08m
-
prije 4 mjesecaNakon sinoćne pobjede u Zetri Fabjanove riječi izazvale ovacije publike: Iz dna me Allah vratio u ži...
-
prije 3 mjeseca"Za odrastanje svakog djeteta je izuzetno važno da nikada ne vidi majku kako plače..."
-
prije 3 mjesecaBosanac u Njemačkoj ubio trudnu bivšu djevojku pa inscenirao njezino preseljenje
-
prije 4 mjesecaZara u Sarajevu pusta: Influenserica snimila stanje u trgovini brenda nakon poziva na bojkot
-
prije 3 mjesecaŽena preminula pri porodu u Brčkom, u bolnicu stigla s mrtvom bebom u stomaku
-
prije 3 mjeseca"ON JE MUŠKA KOPIJA JOVANE JEREMIĆ!" DRAGAN STANKOVIĆ JEDE ISTO ŠTO I VODITELJKA, NOSE ISTU ODJEĆU I...
-
prije 4 mjesecaMiran Fabjan Slo Rocky nokautirao Tomislava Spahovića The Beast-a
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.