Uz „Lonce i poklopce“ ostanite fit i nakon odmora!

Kulinarski show „Lonci i poklopci“ koji uređuje i vodi Vjeko Kramer i ove nedjelje, 24.08.2014. je na programu OBN TV od 12 sati. Vjeko je odlučio da za pretposljednju sedmicu avgusta, dok još traju raspusti i posljednji dani godišnjih odmora sprema lagana jela uz koja se možemo sladiti i na izletima. Spremanje započinje pripremom toplih sendviča, tu je i puretina sa mahunama, ljetna tjestenina i za kraj šarmantni Kramer će spremiti grill salatu koja je idealan obrok ako želimo zadržati fit izgled i nakon odmora.

TOPLI SENDVIČI

1 francuski hljeb

250 grama šunke

100 grama suhog mesa

250 grama šampinjona

1 paprika 

50 grama suncokretovih sjemenki / 50 grama sezama

2 jajeta

2 kašike kiselog vrhnja

250 grama ribanog sira

Sol i papar / Vegeta 

Umutiti jaja i vrhnje, začiniti vegetom, solju i paprom. Umješati sjemenke te sve sastojke koje smo prethodno sitno nasjeckali. Na šnite francuskog hljeba složiti nadjev, poredati ih u tepsiju te sve zapeći u pećnici 15-ak minuta na 180ᵒC.

PURETINA S MAHUNAMA

250 grama mahuna

300 graam puretine

2 dl vrhnja za kuhanje

svježi kopar

sol i papar

parmezan

Vegeta

ulje 

Mahune skuhati i ocjediti. Puretinu isjeći na prutiće, začiniti solju, paprom i Vegetom i marinirati par sati. Mariniranu puretinu popržiti na malo ulja i kad porumeni dodati vrhnje za kuhanje, kuhane mahune, polovinu parmezana i pirjati 10-ak minuta. Prilikom serviranja posuti usitnjenim koprom i ribanim parmezanom.