x

Egzotični ukus ljeta: Sirovi Raffaelo cheesecake

Osim što je ukusan, kokos ima i mnogo zdravstvenih benefita: čuva zdravlje srca, stabilizuje nivo šećera u krvi i sadrži snažne antioksidanse.

Recept slijedi…

Sirovi Raffaelo cheesecake

Za koru:

3/4 šolje (oko 100 g) blanširanih badema

2/3 šolje (oko 60 g) nezaslađenih kokosovih ljuspica

2-3 kašike kokosovog ulja (da se masa poveže)

1/4 šolje sirovih sjemenki suncokreta

8 urmi (1/2 šolje)

Krema

1 šolja sirovih indijskih oraha (potopite ih večer prije u vodu, isperite ih i osušite prije upotrebe)

1/2 šolje kokosovog mlijeka

3 kašike sirupa od javora (može i agava sirup)

1 kašika soka od limuna

1 kašika ekstrakta vanilije

1/4 otopljenog kokosovog ulja


Priprema:

1. Obložite pleh pek- papirom.

2. Potopite urme u toplu vodu i ostavite da odstoje 10 minuta. Nakon toga ih stavite u blender s ostalim sastojcima za koru i usitnite.

3. Smjesu sipajte u pleh i rasporedite ravnomjerno.

4. Dodajte sve sastojke za kremu u blender i sjedinite, dok ne dobijete gustu smjesu. Sipajte na koru i ostavite u frižideru tokom noći.

5. Poslužite rashlađeno, uz sezonsko voće.


(Ljepota i zdravlje)

KOMENTARI
0

Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.