KONTAKT
MARKETING
USLOVI
Pošalji vijest
Karambola - egzotično voće koje vrijedi probati
U bolje opremljenim supermarketima sve su dostupnije neobične vrste egzotičnog voća u svježem obliku. Jedna od takvih voćki je i karambola.
To je plod koji raste u Indoneziji, Indiji i Šri Lanki, a uzgaja se i u Južnoj Americi te Australiji. Koža je zelena do žuta, malo voštana i jestiva. Veličine je paprike babure. Narezane kriške imaju pet krakova i izgledaju kao zvjezdice. Sočno meso je žuto, prozirno, s jednom crnom jestivom sjemenkom. Po teksturi je slična grožđu, ne sadrži vlakna. Zreli plodovi su slatki, s tragom kiselkastog ukusa.
Karambola je odličan izvor vitamina A i C. Sadrži i vitamine grupe B, posebno B5 (pantotensku kiselinu), koja pomaže regulaciji holesterola. Takođe, sadrži folnu kiselinu (B9), koja je preporučljiva za održavanje zdrave trudnoće. Zahvaljujući velikoj količini nerastvorljivih biljnih vlakana, karambola pomaže rad crijeva, a ima veoma malo kalorija, pa je odlična da se uključi u dijete za mršavljenje. Sadrži i pektin, a pektinska vlakna vezuju holesterol iz hrane, tako da može da doprinese da se smanji nivo lošeg holesterola u krvi. Karambola sadrži dosta kalijuma pa je pogodna za sportiste poslije treninga, kada se mnogo znojimo i kao pomoć u održavanju normalnog krvnog pritiska. Interesantno je da karambola sadrži i neke antimikrobne supstance, koje posebno djeluju protiv ešerihije koli, salmonele, stafilokokus aureusa i bacilusa cereusa.
Upotreba
Karambola u gastronomiji ima veoma široku primjenu. Koristi se za dekoraciju, dobijanje sokova, umaka, sirupa, koktela, vina. Sladak tip karambole kad je zreo je sladak, ali ne previše s obzirom na to da plod nikada nema više od četiri odsto šećera.
Zdravlje
Karambola sadrži različite vitamine i minerale, no najviše vitamina C i kalijuma. Bogata je ugljikohidratima, vlaknima i vodom. Međutim, ovo voće krije zdravstvene zamke za osobe koje boluju od poremećaja rada bubrega.
Kakvog je ukusa
Ukus ovog voća je sočan i osvježavajući. Usporediv je s mješavinom ukusa papaje, narandže i grejpa. Žuto voće ima kiseliji ukus, a zeleno slađi.
Kako se jede
Karambola se jede svježa i potpuno je jestiva. Koristi se u salatama, kolačima, marmeladi, želeima, koktelima ili kao ukras jelima.
(Nezavisne novine)
VEZANI ČLANCI
Odličan namaz od paprike roge . 04.10.2023 u 11 h 10m
Pohovani hljeb punjen piletinom . 01.10.2023 u 13 h 10m
Slana štrudla s gotovim korama kojoj niko neće moći odoljeti . 29.09.2023 u 15 h 09m
Sačuvajte džem, ajvar i druge namaze od kvarenja uz jedan mali trik . 26.09.2023 u 06 h 09m
Ispirete li tjesteninu kad je skuhate: To smijete uraditi u samo jednom slučaju . 25.09.2023 u 14 h 09m
-
prije 4 mjesecaNakon sinoćne pobjede u Zetri Fabjanove riječi izazvale ovacije publike: Iz dna me Allah vratio u ži...
-
prije 3 mjeseca"Za odrastanje svakog djeteta je izuzetno važno da nikada ne vidi majku kako plače..."
-
prije 3 mjesecaBosanac u Njemačkoj ubio trudnu bivšu djevojku pa inscenirao njezino preseljenje
-
prije 4 mjesecaZara u Sarajevu pusta: Influenserica snimila stanje u trgovini brenda nakon poziva na bojkot
-
prije 3 mjesecaŽena preminula pri porodu u Brčkom, u bolnicu stigla s mrtvom bebom u stomaku
-
prije 3 mjeseca"ON JE MUŠKA KOPIJA JOVANE JEREMIĆ!" DRAGAN STANKOVIĆ JEDE ISTO ŠTO I VODITELJKA, NOSE ISTU ODJEĆU I...
-
prije 4 mjesecaMiran Fabjan Slo Rocky nokautirao Tomislava Spahovića The Beast-a
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.