x

Savršen spoj okusa

Namaz od plavog patlidžana

Držati u frižideru do služenja.

Sastojci:

2 plava patlidžana srednje veličine,

2-3 veća čehna bijelog luka,

glavica crnog luka,

crvena paprika,


paradajz,

2 kašike maslinovog ulja,

so, biber,

slatka mljevena paprika,

peršun.


Priprema:

Plavi patlidžan oguliti i isjeći na veće komade. Zajedno s bijelim lukom i malo maslinovog ulja dinstati dok sasvim ne omekša.

Isjeckati sitno luk, crvenu papriku i paradajz.


Kada se smjesa sa patlidžanom ohladi, izgnječiti i dodati luk, papriku i paradajz, umiješati još maslinovog ulja, so i biber. Posuti s malo sjeckanog peršuna. Držati u frižideru do služenja.


(Avaz)

KOMENTARI
0

Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.