KONTAKT
MARKETING
USLOVI
Pošalji vijest
Recept za pravu domaću sarmu!
Domaćoj kuhinji teško je odoljeti, a mnogima je jedna od najomiljenijih kombinacija upravo kiseli kupus i mljeveno meso koje se uz pomoć ovog lakog recepta pretvara u finu sarmu.
Sastojci za deset osoba (po osobi 2 sarme):
800 g svinjetine
200 g junetine
200 g špeka ili dimljene pancete (sitno na kockice narezano) – nije obavezno
1 glavica kiselog kupusa (1,5 – 2 kg)
pola kilograma rezanog kupusa
5 – 6 šnita špeka
1 - 2 suhe dimljene kobasice
100 g riže
2 jaja
1 luk (sitno nasjeckan)
2 - 3 češnja češnjaka (sitno nasjeckan)
slatka crvena mljevena paprika
peršun (sitno nasjeckan) – nije obavezno
2 kašike brašna
muškatni oraščić
so
biber
ulje
Priprema:
Od glavice kupusa izdvojite listove, izrežite gornji dio korijena i operite listove. Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckan luk i češnjak, ohladite pa dodajte u smjesu mljevenog mesa i špeka.
Dodajte još jaja, opranu i ocijeđenu rižu, peršun, biber, so, malo muškatnog oraščića i crvenu papriku. Smjesu dobro izmiješajte i pustite da malo odstoji.
Smjesu (2 - kašike) zamatajte u listove kupusa i pravite sarmice tako da prvo motate sredinu pa zatim uvrćete krajeve prema unutra.
Slažite u lonac s malo ulja (tek toliko da pokrije dno) izrezani kupus, sarmice i na šnite izrezani špek/pancetu.
Kuhajte oko sat i po, dva na laganoj vatri. Onda napravite blagu zapršku od 2 kašike ulja i 2 kašike brašna. Kad zaprška zažuti, dodajte slatku crvenu mljevenu papriku, zalijte hladnom vodom i prelite po sarmi.
Dodajte na četiri komada narezanu kobasicu i kuhajte još pola sata, sat. Sarmu nikada ne miješajte, samo lagano protresite lonac.
Servirajte uz kuhani krompir.
Izvor: Cafe.ba/ekskluziva.ba
VEZANI ČLANCI
Piće za kojim djeca lude stiglo u BiH: U SAD-u košta 3,5 KM, a kod nas 16 KM . 28.10.2023 u 12 h 10m
Trikovi do savršeno lijepih zuba . 01.10.2023 u 18 h 10m
Malo ko zna koliko su orasi zdravi: Pogledajte šta će vam se dogoditi ako ih jedete svaki dan . 28.09.2023 u 06 h 09m
S ovih pet zdravih namirnica morate biti oprezni: Možete se predozirati ako ne pazite . 27.09.2023 u 18 h 09m
Ne pretjerujte s unošenjem vitamina D . 10.09.2023 u 06 h 09m
-
prije 4 mjeseca"Za odrastanje svakog djeteta je izuzetno važno da nikada ne vidi majku kako plače..."
-
prije 3 mjesecaBosanac u Njemačkoj ubio trudnu bivšu djevojku pa inscenirao njezino preseljenje
-
prije 4 mjesecaŽena preminula pri porodu u Brčkom, u bolnicu stigla s mrtvom bebom u stomaku
-
prije 3 mjeseca"ON JE MUŠKA KOPIJA JOVANE JEREMIĆ!" DRAGAN STANKOVIĆ JEDE ISTO ŠTO I VODITELJKA, NOSE ISTU ODJEĆU I...
-
prije 4 mjesecaKAKVA MRAZICA! JOVANA JEREMIĆ NAPRAVILA HAOS U STUDIJU - SJELA MU U KRILO PRED SVIMA BEZ IMALO SRAMA...
-
prije 3 mjesecaSVI PRIČAJU O IMENU SINA MILOŠA BIKOVIĆA Glumac misteriozan, a ljudi se pitaju da li će ispoštovati...
-
prije 4 mjesecaNAKON OVIH RIJEČI ANGELININOG OCA PLAKALA CIJELA SUDNICA: Video sam joj suzu u oku i protumačio kao...
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.