KONTAKT
MARKETING
USLOVI
Pošalji vijest
RECEPT
Bajramska trpeza: Kurbansko meso u mlijeku
Posebno po tome što je miris mesa ublažen
Kurbansko meso u mlijeku je posebno po tome što je miris mesa ublažen, a jelo je samo po sebi pravi specijalitet i onaj koji jednom proba meso u mlijeku ostaje bez riječi. Meso je mekano, sočno, gotovo da se raspada, a povrće je najukusnije koje ste ikad probali. Ako želite svoje drage osobe da najprijatnije iznenadite, pripremite kurbansko meso u mlijeku.
Potrebni sastojci:
1,5 kg kurbanskog mesa
1 l mlijeka
4 velika krompira
6 kom. mrkve (ako su sitnije može i koja više)
lovor po želji
1 kašika vegete
biber – po ukusu
Priprema
Meso odvojite od kostiju i isjecite na krupnije komade. U odgovarajuću šerpu poredati meso, a zatim ga preliti mlijekom tako da meso bude potpuno prekriveno mlijekom. To znači da može da se desi da je potrebno i malo više od litra mlijeka, prema tome ne ustručavajte se, jelo može biti samo još ljepše.
Kurbansko meso s mlijekom kuhati oko 1,5 sati na srednjoj temperaturi vodeći računa da ne kipi, a šerpu nikako ne poklapati jer ćete u suprotnom morati i da čistite šporet. Za vrijeme kuhanja u mlijeku, meso gubi karakterističan miris koji nekima smeta, a samo meso postaje izuzetno mekano i sočno i od mlijeka poprima predivne ukuse.
Dok se meso kuha u mlijeku, pripremiti povrće. Mrkvu oprati i očisiti i ostaviti je cijelu, a krompir oljuštiti i presjeći samo na polovine. Za daljnju pripremu jela najbolje je korisiti keramičku ili zemljanu posudu sa poklopcem, a može posužiti i vatrostalni pekač sa poklopcem, a ako nemate posudu sa poklopcem, onda možete iskoristiti i aluminijsku foliju.
Na dno pekača najprije poredati povrće. Kada meso bude kuhano, komade mesa poredati preko povrća, dobro posuti vegetom i preliti mlijekom koje je preostalo nakon kuhanja.
Posudu za pečenje poklopiti poklopcem ili alu-folijom i peći oko sat u rerni zagrijanoj na 200 ̊C, a zatim otklopiti i peći otklopljeno još petnaestak minuta do pola sata na maksimalnoj temperaturi.
Izvor: avaz.ba
VEZANI ČLANCI
PRVE FOTOGRAFIJE JANJUŠA, NAKON SAHRANE BRATA MIHAILA: Zadrugar emotivno razoren, jedva na nogama stoji! . 27.12.2023 u 22 h 12m
Ne možete se odreći hljeba: Ovo su znaci da ga previše jedete . 02.10.2023 u 18 h 10m
Njemački grad Frajburg zabranio je meso u vrtićima i osnovnim školama . 16.09.2023 u 12 h 09m
Brza hrana okidač za mentalne probleme . 09.09.2023 u 15 h 09m
Najzdraviji način ishrane . 27.08.2023 u 18 h 08m
-
prije 3 mjeseca"Za odrastanje svakog djeteta je izuzetno važno da nikada ne vidi majku kako plače..."
-
prije 3 mjesecaBosanac u Njemačkoj ubio trudnu bivšu djevojku pa inscenirao njezino preseljenje
-
prije 3 mjesecaŽena preminula pri porodu u Brčkom, u bolnicu stigla s mrtvom bebom u stomaku
-
prije 3 mjeseca"ON JE MUŠKA KOPIJA JOVANE JEREMIĆ!" DRAGAN STANKOVIĆ JEDE ISTO ŠTO I VODITELJKA, NOSE ISTU ODJEĆU I...
-
prije 3 mjesecaKAKVA MRAZICA! JOVANA JEREMIĆ NAPRAVILA HAOS U STUDIJU - SJELA MU U KRILO PRED SVIMA BEZ IMALO SRAMA...
-
prije 3 mjesecaSVI PRIČAJU O IMENU SINA MILOŠA BIKOVIĆA Glumac misteriozan, a ljudi se pitaju da li će ispoštovati...
-
prije 3 mjesecaNAKON OVIH RIJEČI ANGELININOG OCA PLAKALA CIJELA SUDNICA: Video sam joj suzu u oku i protumačio kao...
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.